葡萄栽培管理技术明白册

作者:佚名    来源:互联网    发布时间:2020-03-11 14:03    浏览量:

葡萄栽培管理技术明白册

葡萄园栽培管理的基本要求是“吃饱喝足,晒太阳,治治病,省力气”。“吃饱喝足”就是按照葡萄的生长、结果需求,进行施肥浇水;“晒太阳”就是要通过整形修剪保证行间、株间和树冠内的通风透光;“治治病”是指落实“以防为主”的病虫害防控技术;“省力气”就是多使用机械,减少用工。通过以上技术的应用,可以提高葡萄的产量和质量,能够使农民增加收入。


12~2月份工作


1、学技术:向专家、技术员和身边的种植能手请教学习,掌握葡萄整形修剪、水肥管理、疏花疏果、病虫害防治、采收、分级等技术。


2、农家肥积造:购买、收集人粪、牛粪、羊粪等人畜粪便,收集落叶枝条并进行粉碎,选择离果园近的地方,与人畜粪便一起,按照技术要求,积极做好农家肥积造。由于冬季寒冷,粪堆体积尽量要大,热量不容易散发,利于发酵。


3月份工作


1、春耕准备:备好有机肥、化肥和农药等生产资料;修理农具和机械;扶正架杆,用紧线器拉紧铁丝,为年度葡萄出土后管理做好准备。


2、葡萄出土上架:及时出土,将枝蔓均匀绑缚到架面上;清理葡萄沟,平整地面,疏通渠道。


3、施肥、浇水:葡萄藤蔓上架后,结合灌水追肥,为葡萄萌芽、新梢发育及果穗发育提供充足养分。追肥以尿素为主,每亩施尿素20~30公斤,添加3~5公斤的磷、钾肥,追肥在距离葡萄根部30~50厘米的地方,开挖深度10厘米、长30~50厘米的小沟或分2~3个点施入,施肥后用土覆盖,并及时浇水。


4、喷石硫合剂:萌芽前喷5波美度石硫合剂,喷到果树枝条往下滴水为止,防治白粉病、毛毡病、绿盲蝽、叶蝉、红蜘蛛、蚧壳虫等病虫害。


配置方法:“波美度”石硫合剂的兑水重量=(母液波美度÷稀释后波美度-1)×母液重量。例如:用29波美度石硫合剂母液稀释为5波美度,配置15公斤(1个背负式喷雾器的容量)石硫合剂药液,需兑水重量=(29÷5-1)×15 = 72公斤。


5、农家肥积造:购买、收集人粪、牛粪、羊粪等人畜粪便,收集落叶枝条并进行粉碎,选择离果园近的地方,与人畜粪便一起,按照技术要求,积极做好农家肥积造。




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4月份工作


1、抹芽定梢:新梢生长到10厘米左右时,抹除双芽中的弱芽、瘪芽、畸形芽,保留生长健壮的芽,疏去双穗中的弱穗,使保留的果穗有充足的养分。新梢长到30~40厘米时要进行绑缚,每20~30厘米保留1个新萌发有葡萄果穗的枝条,疏除过密枝条及残弱新枝、徒长新枝,减少养分消耗。


2、种植绿肥:土壤化冻后,及时在行间种植油菜或豆科类绿肥,待油菜或豆科类敛花时(已完全开花准备出籽时),翻入土壤增加有机质含量。


3、农家肥积造:购买、收集人粪、牛粪、羊粪等人畜粪便,收集落叶枝条并进行粉碎,选择离果园近的地方,与人畜粪便一起,按照技术要求,积极做好农家肥积造。




5月份工作


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1、摘心:开花前5~6天,在花序上部4~6片叶处对结果枝进行摘心。摘除果穗以下叶腋下发出的二次枝,果穗以上的二次枝留1~3片叶摘心,使养分集中供应果穗,提高坐果率。对保留的没有果穗的枝条,留8~10片叶摘心。主蔓顶端的延长枝在12~15片叶处摘心,保持枝条有足够的生长量。


2、疏花穗:弱枝不留穗,中庸枝留1穗,花量不足时,部分健壮枝条留2穗;大穗掐去花序末端四分之一到五分之一,剪掉花序上部1~2个小穗。有助于提高葡萄果穗的质量。


3、病虫害防治:开花前后是白粉病、霜霉病、灰霉病、穗轴褐枯病防治关键时期,要做好葡萄园的病虫害监测预报,并根据病虫危害情况进行防治。对全树、全园施用,以枝枝不漏,叶叶着药,不流不淌为度。


(1)白粉病、霜霉病、灰霉病、穗轴褐枯病防治:使用广谱性杀菌剂50%多菌灵500倍(10克药剂加入5公斤水配成500倍药)、70%甲基硫菌灵800倍(10克药剂加入8公斤水配成800倍药)等保护性制剂。


(2)叶蝉、蚧壳虫防治:五月上中旬,使用10%高效氯氰菊酯3000倍(10克药剂加入30公斤水配成3000倍药)、25%噻虫牛牛游戏手机版嗪1500倍(10克药剂加入15公斤水配成1500倍药)等。


4、施肥浇水:开花后追施氮磷钾肥,每亩施氮肥30公斤,添加3~5公斤的磷肥、钾肥,追肥在距离葡萄根部30~50厘米的地方,开挖深度10厘米、长30~50厘米的小沟或分2~3个点施入,施肥后用土覆盖,及时灌水,促进葡萄果实膨大,提高当年产量和品质。


5、沤制农家肥:广泛收割渠边、路边及田间地头野生的苦豆子、杂草、藤蔓作物,收集枝条并进行粉碎,选择离果园近、运输方便的场地,与人畜粪便一起进行沤制。






6月份工作


1、新枝摘心:二次枝上发出的新枝(三次枝)留1~3片叶摘心,促进果实养分供应。


2、疏果:疏去果粒稀少的果穗,对大粒葡萄品种(如红提等)进行疏果,每穗留60~80粒,保证果粒膨大。


3、套袋:疏果后对果穗进行套袋,使葡萄表面光洁,避免麻雀、马蜂等危害。


4、浇水:每隔10~20天灌水1次。


5、病虫害防治:做好虫情监测,葡萄霜霉病、白粉病、斑叶蝉、毛毡病等病虫害发生时,及时进行防治,减轻害虫危害。对全树、全园施用,以枝枝不漏,叶叶着药,不流不淌为度。


(1)白粉病、霜霉病防治:喷洒58%金雷800倍(10克药剂加入8公斤水配成800倍药)、50%烯酰吗啉1500倍(10克药剂加入15公斤水配成1500倍药)。


(2)斑叶蝉防治:采用10%吡蚜酮2000倍(10克药剂加入20公斤水配成2000倍药)。


(3)毛毡病防治:1%甲维盐2500倍(10克药剂加入25公斤水配成2500倍药)。


6、沤制农家肥:广泛收割渠边、路边及田间地头野生的苦豆子、杂草、藤蔓作物,收集枝条并进行粉碎,选择离果园近、运输方便的场地,与人畜粪便一起进行沤制。


7、绿肥种植、翻压:使用机械将进入敛花期(已完全开花准备出籽时)的油菜或豆科等绿肥翻压进土壤,培肥地力。翻压后,可按照附件2的方法种植第二茬绿肥。




7月份工作


1、新枝摘心:对三次枝萌发的新枝进行摘心,以减少养分消耗。


2、追肥浇水:葡萄着色前,土壤追施硫酸钾1次,每亩追施8~10公斤,结合施肥浇水1~2次;叶面喷施0.3%磷酸二氢钾(300克磷酸二氢钾兑100公斤水),每周1次,喷施2~3次,喷到有液滴从叶面滴落即可,提高果实品质。


3、清除杂草:及时清除沟内杂草,减少杂草对水分、养分消耗。


4、早熟品种采收:早熟品种及时采收,采摘时,保留穗柄3~4厘米,轻采轻放。腐烂果等可以用附件3的方法制作酵素。


5、病虫害防治:做好虫情监测,葡萄霜霉病、白粉病、果蝇等病虫害发生时,及时进行防治,减轻病虫危害。对全树、全园施用,以枝枝不漏,叶叶着药,不流不淌为度。


(1)霜霉病、白粉病防治:使用广谱性杀菌剂50%多菌灵500倍(10克药剂加入5公斤水配成500倍药)、70%甲基硫菌灵800倍(10克药剂加入8公斤水配成800倍药)等保护性制剂防控。


(2)果蝇防治:果粒裂果及转色期前后,果穗上寄生果蝇会引起果实腐烂,可使用杀虫剂10%高效氯氰菊酯乳油1000倍(10克药剂加入10公斤水配成1000倍药)、2.5%联苯菊酯微乳剂3000倍(10克药剂加入30公斤水配成3000倍药)。


6、沤制农家肥:广泛收割渠边、路边及田间地头野生的苦豆子、杂草、藤蔓作物,收集枝条并进行粉碎,选择离果园近、运输方便的场地,与人畜粪便一起进行沤制。




8月份工作


1、中熟品种采收:中熟品种成熟,及时采摘。采摘时,保留穗柄3~4厘米,轻采轻放。腐烂果等可以用附件3的方法制作酵素。


2、病虫害防治:做好虫情监测,根据葡萄果园发病情况,及时进行防治,对全树、全园施用,以枝枝不漏,叶叶着药,不流不淌为度。


(1)霜霉病防治:采用治疗性杀菌剂50%烯酰吗啉1500倍(10克药剂加入15公斤水配成1500倍药)、10%醚菌酯1000倍(10克药剂加入10公斤水配成1000倍药)等防治


(2)白粉病防治:40%氟硅唑乳油8000倍(10克药剂加入80公斤水配成8000倍药)和3%乙戊醇1500倍(10克药剂加入15公斤水配成1500倍药)杀菌剂。


(3)斑叶蝉、蓟马、果蝇和叶螨等防治:可使用杀虫剂10%高效氯氰菊酯乳油1000倍(10克药剂加入10公斤水配成1000倍药)、2.5%联苯菊酯微乳剂3000倍(10克药剂加入30公斤水配成3000倍药)。


3、叶面喷肥:晚熟品种叶面喷洒0.3%磷酸二氢钾(300克磷酸二氢钾兑100公斤水),喷到有液滴从叶面滴落即可,促进枝条成熟和果实着色。


4、浇水:根据土壤墒情,浇水1~2次。


5、沤制农家肥:广泛收割渠边、路边及田间地头野生的苦豆子、杂草、藤蔓作物,收集枝条并进行粉碎,选择离果园近、运输方便的场地,与人畜粪便一起进行沤制。


6、绿肥翻压:使用机械将进入敛花期(已完全开花准备出籽时)的油菜或豆科等绿肥翻压进土壤,培肥地力。




9月份工作


1、病虫害防治:采收前半个月,摘除贴近果穗、架面下部的老叶、黄叶(三分之一左右),使架面通风透光,减少病虫害的发生。


2、晚熟品种采收:晚熟品种成熟,及时采摘。采摘时,保留穗柄3-4厘米,轻采轻放。腐烂果等可以用附件3的方法制作酵素。


3、沤制农家肥:广泛收割渠边、路边及田间地头野生的苦豆子、杂草、藤蔓作物,收集枝条并进行粉碎,选择离果园近、运输方便的场地,与人畜粪便一起进行沤制。




10月份工作


1、极晚熟品种采收:极晚熟品种成熟,及时采摘。采摘时,保留穗柄4~5厘米,轻采轻放。腐烂果等可以用附件3的方法制作酵素。


2、施肥、灌冬水:在距离葡萄根部30~50厘米的地方挖长30~50厘米、宽30厘米,深35~40厘米的施肥坑,或开挖深35~40厘米、宽30厘米的施肥沟。每亩施300公斤的油渣和2500公斤农家肥,以保证养分供应、疏松土壤,促进根系发育。10月下旬至11月上旬葡萄下架前,灌足越冬水。


3、农家肥积造:购买、收集人粪、牛粪、羊粪等人畜粪便,收集落叶枝条并进行粉碎,选择离果园近的地方,与人畜粪便一起,按照技术要求,积极做好农家肥积造。


11月份工作


1、整形修剪:在主蔓上按20~30厘米间距,对当年生健壮成熟(木质化)枝条,留2~4节短截。延长枝留10节左右短截。


2、清园:清理枯枝落叶、病残果,进行焚烧或深埋(深度30厘米),减少越冬病虫害基数。


3、病虫害防治:埋土前,采用机械喷施的方法,全园喷施“5波美度”石硫合剂,喷到枝条往下滴水为止,降低病虫害越冬基数。


配置方法:“波美度”石硫合剂的兑水重量=(母液波美度÷稀释后波美度-1)×母液重量。例如:用29波美度石硫合剂母液稀释为5波美度,配置15公斤(1个背负式喷雾器的容量)石硫合剂药液,需兑水重量=(29÷5-1)×15 = 72公斤。


4、埋土防寒:修剪后将枝蔓下架,顺势放在葡萄沟中进行埋土。在葡萄种植行80~120厘米外取土,埋土厚度30厘米以上,宽度1~1.2米,确保葡萄能够安全越冬。在土壤封冻前完成埋土工作,避免葡萄受冻。10天内检查埋土防寒情况,发现土薄要加厚,有缝隙、孔洞要加土、拍严,防止冻害发生。


5、农家肥积造:购买、收集人粪、牛粪、羊粪等人畜粪便,收集落叶、杂草、枝条等并进行粉碎,选择离果园近的地方,与人畜粪便一起,按照技术要求,积极做好农家肥积造。


来源:自治区林果产业发展中心


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